湖北酒店家具清潔
152保養,是一個很專業又很業余的詞,因為簡單的保養我們可以自己做,很多東西都需要保養,才能使用的更久,酒店家具木質家具也是一樣的,由于木質家具具有天然質感,健康環保,因此受到廣大消費者的青睞。酒店家具木質家具的選購當然重要,但家具的保養亦不行短少。家...
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不同酒店、不同檔次的裝修,家具價格也不一樣。
1、低檔酒店客房的一套家具大概在3000元左右。
2、中檔酒店客房內的一套家具大概需要5000元左右。
3、高檔酒店客房內的一套家具大概需要8000元左右。
1、按酒店家具裝修風格上可以分為:現代家具、后現代家具、歐式古典家具、美式家具、中式古典家具,新古典家具,新裝飾家具、韓式田園家具、地中海家具。2、按使用材料將家具分類為:玉石家具、實木家具、板式家具、軟體家具、藤編家具、竹編家具、金屬家具、鋼木家具,及其他材料組合例如玻璃、大理石、陶瓷、無機礦物、纖維織物、樹脂等。3、按功能家具分為:辦公家具、戶外家具、客廳家具、臥室家具、書房家具、兒童家具、餐廳家具、衛浴家具、廚衛家具(設備)以及輔助家具等幾類。4、家具按結構分類:整裝家具、拆裝家具、折疊家具、 ?組合家具、連壁家具、懸吊家具。5、家具按造型進行分類,普通家具、藝術家具。6、按家具產品檔次可分為:高檔、中高檔、中檔、中低檔、低檔。7、酒店家具產品檔次區分:主要看價格,臥房、沙發、床均可以從價格上分出中高低檔。例如酒店套房家具(5件)從一兩千元至幾萬元不等,那么我們把價位在4000元以下的定為中低檔產品,價位4000元~8000元定位中檔產品,價位8000元至20000元定位中高檔產品,2萬元以上的定位高檔產品。但也不是一成不變的,其實并沒有一個具體的標準來準確的劃分,只是我們對產品熟悉了,自然會給產品進行定位。再例如沙發的檔次定位,2000元以下的為中低檔,2000~5000屬中檔,5000~10000屬中高檔,10000元以上的為高檔。床在1000元以下的為中低檔,1000~4000元為中檔,4000至10000為中高檔,1萬以上為高檔。8、產品的產地劃分:可分為進口家具和國產家具,也就是國際品牌和國內品牌,國際品牌在上海、廣東比較多,但有些國際品牌也是在國內生產的。目前在國內家具最大的生產基地北京和廣東已形成南北家具聯盟,但近幾年浙江的家具也在迅速崛起。其他像東北、四川、河北、山東都有些品牌家具,但占的比重比較小了。9、按家具結構類型將家具分為框式家具、板式家具、軟體家具等。
一套廚房設備多少錢,這個不能確定價格,主要看你需要酒店廚房設備的檔次,有幾萬也有幾十上百萬的,可以根據個人實際情況做出選擇。
需要采購的酒店廚房設備廚具有這些。
一、爐具設備炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一,我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具,一般可以分為大小火炒爐,大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系,而小炒類菜肴可以通過小炒爐進行加工。二、蒸柜設備炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜,用的最多的廚具設備應該屬于蒸柜,常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸柜,因為蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜設備可以分為燃氣與電磁兩種。三、工作臺酒店應該用什么樣的工作臺是采購廚房設備比較難以抉擇的問題,因為工作臺我們可以看到有很多不同材質原料做成,常見的有大理石、玻璃、原木等,對于酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作臺 更為合適。四、加工設備很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率,如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備,可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。五、清洗設備洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作臺設備進行,一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆臺可以實施分配多人同時進行清洗作業。六、消毒設備一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要,但是我們也不能忽略衛生這塊,而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源,所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒柜,當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。
酒店廚房設備