康熙小家酒店家具

清初家具沿襲明式家具的風格，但隨著歷史發展，滿漢文化的融合，以及中西文化交流的影響，清康熙年間逐漸形成了注重形式，追求奇巧，崇尚華麗氣派的清式家具風格，到乾隆時達到巔峰。乾隆時期的家具，尤其是宮廷家具，材質優良，做工細膩，尤以裝飾見長，多種材料、多種工藝結合運用，是清式家具的典型代表。

在用材上，清代中期以前的家具，特別是宮中家具，常用色澤深、質地密、紋理細的珍貴硬木，其中以紫檀木為首選，其次是花梨木和雞翅木。用料講究清一色，各種木料不混用。為了保證外觀色澤紋理的一致和堅固牢靠，有的家具采用一木連做，而不用小材料拼接。清中期以后，上述三種木料逐漸缺少，遂以紅木代替。

裝飾方面，為了追求富貴豪華的裝飾效果，充分利用了各種裝飾材料和使用了各種工藝美術手段，可謂集裝飾技法之大成。但有些清式家具為裝飾而裝飾，雕飾過繁過濫，也成了清式家具的一大缺點。

黃花梨高束腰嵌骨帶托泥五足憑幾

創作年代：清初

尺寸：353537.5cm

作品描述：

此幾比一般圓凳要低十余公分，是作為憑幾使用的。制作精良，結構疏朗，玲瓏可愛。

優質黃花梨為材，木質光潔，色澤瑩潤，紋理細膩，有古樸清雅之致。幾面圓形，邊抹五段式攢接。高束腰結構，托腮如花瓣盛開般凸出，形狀美好。五足上截露明，將束腰分為五個部分，每一部分皆嵌骨質海棠形開光。?酌怕擲?窩臘逖乇咂鷓糲擼?鞒┭胖隆?形五足，底承托泥。

黃花梨有束腰三彎腿佛座

創作年代：清初

尺寸：5534.213cm

作品描述：此座高十三公分，形如炕桌，黃花梨制，其上可置佛像，因此稱佛座；亦可陳置小件文玩。

座面攢邊打槽平鑲獨板面心，邊抹上舒下斂，中間凹進，至底壓窄平線。高束腰結構，以抱肩榫與三彎腿結合，腿足上截露明，托腮圓潤寬大。牙、腳沿邊皆起燈草線，足底鎪出卷草紋。牙條前后紋飾不一，前面正中央陰刻垂懸的如意云頭紋，兩側陽線回轉為卷草紋，線條飄逸靈動；后面則不加卷草紋，只在中央垂懸如意云頭紋，新穎別致。

康熙賜菜名

　　康熙九年(1607年)，康熙皇帝南下暗察民情來到云南宮門嶺。

　　這是一個十分險要的山嶺，嶺下有個天然大山洞，洞寬丈，形如宮門，宏偉非凡。

　　這日中午，康熙黨得有些饑餓，就來到池邊一家小酒店要了一條魚、一壺酒。

　　很快，店家便將酒菜送上桌，康熙吃完以后感覺很美，不由問道：店家，這是什么菜，如此鮮美?

　　店家回答說：這是我們店的招牌菜，叫腹花魚，這種魚生長于池塘，專門以鮮花和嫩草為食，魚腹上長有金黃色花紋，因此取名為腹花魚。選用整條鮮魚洗凈后，斬成頭、身、尾三段，將頭、尾兩側剞蘭草花刀，身段剝皮，剔去骨刺切成片，配以熟瘦火腿、大海米等，經分別烹制后，頭尾放盤的兩側，白色魚片碼頭尾中間，兩色兩味，形如宮門中躍出條魚。

　　康熙聽得津津有味，一時興起，便揮筆給店家寫了宮門獻魚四個字，落款為玄燁。

　　不久，江浙總督路過這里，見店門上掛著宮門獻魚署名玄燁的牌匾，大吃一驚，經了解原委，果真是當今天子所賜。

　　自此，消息傳開以后，宮門獻魚自然成為了一道名菜。

如何欣賞中國古代明清兩朝古代家具欣賞

中國古代家具源流概說——明清家具

明代家具

宋元以后，中國社會仍然延續著千年以來的封建統治制度，由于元末統治者的殘酷壓迫和剝削，加上長期戰亂，社會經濟受到嚴重的破壞，明王朝吸取歷代王朝興衰的經驗教訓，深知“居安慮危，處治恩亂”的治國策略（《洪武實錄》），采取了一系列發展經濟、促進生產的措施，經過幾十年的恢復，使國家走上了全面發展的道路，至明中葉，舉國上下出現了空前繁華的景象。而明代家具這一時期在沿著宋元傳統的基礎上繼續演變發展，特別是隨著經濟社會、文化藝術的發達，出現了一些地域藝術文化中心及流派，尚古求真、豪放挺拔成為新的時代審美標準，中國古典家具也迎來了它的黃金時期。這里就其形成的原因重點提出幾項：

明末清初 黃花梨攢靠背活屜四出頭官帽椅

一、手工業的高速發展，推動了生活領域方方面面的進步，使得人們物質生活和精神生活上得到了很大的滿足。二、鄭和下西洋時，隨船滿載的中國瓷器、茶葉、鐵器、農具、絲綢、緙絲、金銀等各類商品，以貨物貿易的形式換回各國特產，如象牙、香料、寶石等，由于歸航時所載貨物較輕，怕帆船傾斜，需要用生物體來增加船的重量，于是大批優質的木材便利用這個“偶然”的機會來到中國，而這批木材被港口附近一些木匠發現并制造成家具，這些木材木質堅硬、細膩、紋理好，做出家具結實耐用，且極具凝重感。這就是后來我們提到的硬木。三、經濟社會的改變促使文化意識形態的改變。

明晚期 黃花梨有束腰矮桌展腿式半桌

這種社會醞釀著重大的變化，在傳統藝術領域內，表現為一種合規律的反抗思潮，具體而言則表現為反抗偽古典主義的浪漫主義。這是下層的現實主義與上層的浪漫主義彼此滲透，相輔而成。反映在家具領域，則體現為“明式家具”在保留了宋代家具簡潔線條的同時，更注重家具本身的使用功能，在簡潔、文雅之余設計思維更加開闊，同時吸收了元朝家具的豪邁奔放。使得明式家具尚古之余更為實用，奔放之中更為挺拔。這也是這一時期社會美學思想的具體表現。

清代家具

清代家具大體分為三個階段。康熙朝之前包括康熙前期，此階段家具基本保留著明代家具風格特點，當然少許的變化還是有的，但仍應屬于“明式家具”范疇；自雍正到乾隆晚期，已發生了根本的變化，形成了獨特的清式家具；嘉慶、道光之后直至清末民初時期，由于國力衰敗，加上帝國主義的侵略，國內戰亂頻起，社會方方面面都受到嚴重破壞，在這種環境中，手工業者根本無法造就高超的藝術品，再加上珍貴的木材資源已告枯竭，家具業必將走入衰落時期。

清乾隆 黃花梨龍紋中牌子大衣架

清式家具與明式家具在造型藝術及風格上的差異，首先是用材厚重，家具的總體尺寸較明式寬大，相應的局部尺寸也隨之加大；其次是裝飾華麗，表現手法主要是鑲嵌、雕刻及彩繪等，給人的感覺是穩定、精致、艷麗、豪華，與明式家具的樸素、大方、優美、舒適形成鮮明的對比。它雖不如明式家具那樣具有科學性，但從另一方面來講，由于清式家具以富麗、豪華、穩重、威嚴為準則，為達到設計目的，利用各種手法，采用多種材料，多種形式，巧妙地裝飾在家具上，效果也很成功。所以，清式家具仍不失為中國家具藝術中的優秀制品。

清早期 黃花梨透欞書格

清代家具較多的注重陳設效果，整體造型厚重，體形龐大，色彩強烈，并常常采用各種工藝手法，強調形體的裝飾美。多種材料的鑲嵌，精細繁縟的雕刻，突出地表現了傳統家具的工藝美，但嫻熟的傳統技藝，迎合了當時夸張的審美趣味，到清代晚期時，更加一發而不可收。過度的堆砌和人為的雕琢，使得許多家具顯得特別繁瑣；財力不濟而造成的粗制濫造，更使家具走向了物質功能要求的反面。最后，將創新精神局限于外在形式感的清式家具畫上個華而不實的句號。

清早期 紫檀有束腰方回紋馬蹄足三屏風扶手椅

鴉片戰爭之后，中國淪為半封建半殖民地社會，經濟和文化的性質也發生了重大變化。清代家具進一步出現西化傾向，各種西方家具成了市民追求的新異物品。到這一時期，清代家具也就完全失去了它原有的光彩。

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明清家具鑒賞 明清家具圖片

明清家具就是明清時代的家具吧，現代這個發達的社會，想要擁有明清時代的家具是很容易的。那么，讓我們從下面幾個方面來對清明家具鑒賞另附有清明家具圖片。

中國是世界上四大文明古國之一。中華民族在幾千年的歷史長河中，由席地而坐到以居榻為中心，以后又進人到垂足而坐的生活方式。中國古代的家具，在不斷的演進中呈現出了各種不同的歷史面貌。尤其是經過唐宋時代的變化，到明清兩代，很快地發展到了它的歷史高峰。明清家具漸漸地成為蜚聲中外的藝術瑰寶，折射出了舉世無雙的藝術光輝和獨特的文化魅力。

明式家具

明代是中國古典家具發展的黃金時期.明式家具多采用硬木,以黃花梨,紫檀木最為常見.結構采用小結構拼接,使用榫卯,造型上注重功能的合理性與多樣性,既要符合人的生理特點,又富貴典雅,是藝術與實用的結合,明式家具極少漆,也沒有過多的裝飾,突出木色紋理,體現材質美,形成清新雅致,明快簡約的風格。明式家具質樸簡潔、豪放規整，清代家具工藝精湛、雍容典雅。?明式家具以黃花梨木為主，極少使用其他木材。而黃花梨木家具，又以桌椅、櫥柜較多，沒有鑲嵌和雕鏤，只有極少雕刻。明末清初由于黃花梨木匱乏而改用紫檀木加工制作。紫檀木家具大件甚少，木材寬一般不過八寸，木材材質好，雕刻的較少，不做鑲嵌。據行家介紹，紫檀木木種就有十幾種，根據不同的材質，其價格差別較大，最昂貴的為金星紫檀。

清代家具

清代家具與明代家具不同，大體來說明式簡約，清代繁瑣;明式的造型取勝，清式裝飾見長。清中期以后逐漸使用雞翅木、酸枝木、鐵力木、花梨木等，而新家具大多是用酸枝木和紅木作材料。酸枝木家具，大件較多，雕刻花樣多，嵌玉和牙、石、木、螺、景泰藍等。花梨木家具也多雕刻、多鑲嵌，并且近代產品多。明及清前期的家具式樣紛呈，常有變化。明朝在造型上設計出了圈椅、四出頭官帽椅、圓角柜、大畫案等。清朝在延續了明家具風格的基礎上，又設計出了特有的家具，如紅木福壽如意太師椅、炫琴案、紫檀圓凳、釘繡墩等家具。

明代家具的特點

明代家具的風格特點，細細分析有以下四點：

1.造型簡練、以線為主

嚴格的比例關系是家具造型的基礎。明代家具的局部與局部的比例、裝飾與整體形態的比例，都極為勻稱而協調。其各個部件的線條，均呈挺拔秀麗之勢。剛柔相濟，線條挺而不僵，柔而不弱，表現出簡練、質樸、典雅、大方之美。

2.結構嚴謹、作工精細

明代家具的卯榫結構，極富有科學性。不用釘子少用膠，不受自然條件的潮濕或干燥的影響，制作上采用攢邊等作法。在跨度較大的局部之間，鑲以牙板、牙條、券口、圈口、矮老、霸王棖、羅鍋棖、卡子花等等，既美觀，又加強了牢固性。明代家具的結構設計，是科學和藝術的極好結合。

3.裝飾適度、繁簡相宜

明代家具的裝飾手法，可以說是多種多樣的，雕、鏤、嵌、描，都為所用。裝飾用材也很廣泛，琺瑯、螺甸、竹、牙、玉、石等等，樣樣不拒。但是，決不貪多堆砌，也不曲意雕琢，而是根據整體要求，作恰如其分的局部裝飾。如椅子背板上，作小面積的透雕或鑲嵌，在桌案的局部，施以矮老或卡子花等。雖然已經施以裝飾，但是整體看，仍不失樸素與清秀的本色;可謂適宜得體、錦上添花。明式家具紋飾題材最突出的特點是大量采用帶有吉祥寓意的母題，如方勝、盤長、萬字、如意、云頭、龜背、曲尺、連環等紋，與清式家具相比，明式家具紋飾題材的寓意大都比較雅逸，更增強了明式家具的高雅氣質。

4.木材堅硬、紋理優美

明代家具的木材紋理，自然優美，呈現出羽毛獸面等膝隴形象，令人有不盡的遐想。充分利用木材的紋理優勢，發揮硬木材料本身的自然美，這是明代硬木家具的又一突出特點。明代硬木家具用材，多數為黃花梨、紫檀等。這些高級硬木，都具有色調和紋理的自然美。工匠們在制作時，除了精工細作而外，同時不加漆飾，不作大面積裝飾，充分發揮、充分利用木材本身的色調、紋理的特長，形成為自己特有的審美趣味，形成為自己的獨特風格。

清代家具的特點

清代家具，從發展歷史看，大體可分為三個階段。

第一階段是清初至康熙初，這階段不論是工藝水平、還是工匠的技藝，都還是明代的繼續。

所以，這時期的家具造型、裝飾等，還是明代家具的延續。造型上不似中期那么渾厚、凝重，裝飾上不似中期那么繁縟富麗，用材也不似中期那么寬綽。而且，清初紫檀木尚不短缺，大部分家具還是用紫檀木制造。中期以后，紫檀漸少，多以紅木代替了。清初期，由于為時不長，特點不明顯，沒有留下更多的傳世之作，這時期還是處于對前代的繼承期，家具風格可以稱為明式。

第二階段是康熙至嘉慶。

這段時間是清代社會政治的穩定期，社會經濟的發達期，是歷史上公認的“清盛世”時期。這個階段的家具也隨著社會發展、人民需要和科技的進步而興旺發達。到了清朝黃金時代的乾隆時期，家具生產達到了高峰。這些家具材質優良，作工細膩，尤以裝飾見長，充分展示了盛世的國勢與民風。這些盛世家具風格，與前代截然不同，代表著清代的主流，被后世稱為“清式風格”。

清式家具的風格，概括來說有如下兩點：

1.造型上渾厚、莊重

從雍正年開始，家具新品種、新結構、新裝飾不斷涌現，如折疊式書桌、炕格、炕書架等。在裝飾上也有新的創意，如黑光漆面嵌螺鈿、婆羅漆面、掐絲琺瑯等。另外用福字、壽字、流云等描畫在束腰上，也是雍正時的一種新手法。這時期的家具一改前代的挺秀，而為渾厚和莊重。突出為用料寬綽，尺寸加大，體態豐碩。清代大師椅的造型，最能體現清式風格特點。它座面加大，后背飽滿，腿子粗壯。整體造型像寶座一樣的雄偉、莊重。

2.裝飾上求多、求滿、富貴、華麗

清中期家具特點突出，成為“清式家具”的代表作。清式家具以雕繪滿眼絢爛華麗見長，其紋飾圖案也相應地體現著這種美學風格。清代家具紋飾圖案的題材在明代的基礎上進一步發展拓寬，植物、動物、風景、人物無所不有，十分豐富。清式家具的裝飾，求多、求滿、求富貴、求華麗。多種材料并用，多種工藝結合。甚而在一件家具上，也用多種手段和多種材料。雕、嵌、描金兼取，螺甸、木石并用。此時家具，常見通體裝飾，沒有空白，達到空前的富麗和輝煌。吉祥圖案在這一時期亦非常流行，但這一時期所流行的圖案大都以貼近老百姓的生活為目的，與明式家具的陽春白雪相比，顯得有些世俗化。晚清的家具裝飾花紋多以各類物品的名稱拼湊成吉祥語，如“鹿鶴同春”、“年年有余”“早生貴子”等，宮廷貴族的家具則多用“祥云捧日”、“雙龍戲珠”、“洪福齊天”等等。明末清初之際，西方文化藝術逐漸傳入中國，雍正以后，仿西洋紋樣的風氣大盛，特別是清代廣式家具，出現了中西結合式家具，即以中國傳統做法制成器，而雕刻西式紋樣，通常是一種形似牡丹的花紋，這種花紋出現的年代要相對晚些。

清代工匠崇尚在一件家具上同時采用幾種工藝手法，如雕刻加鑲嵌，彩繪加貼金、包銅或琺瑯等，材料的運用也趨多樣，常見的有家具上加玉、牙、藤、瓷等等。處理手法比起明代更趨多樣化、復雜化。如這一時期出現的紫檀嵌瓷扶手椅、玻璃香幾、嵌玉璧插屏、掐絲琺瑯寶座等都是清代特有的家具裝飾技法。

第三階段是道光以后至清末。

至同治、光緒時，社會經濟每況愈下。同時，由于外國資本主義經濟、文化、以及教會的輸入，使得中國原本是自給自足的封建經濟發生了變化，外來文化也隨之滲入中國領土。這時期的家具風格，也不例外的受到影響，有所變化。造型上接受了法國建筑和法國家具上的洛可可影響。追求女性的曲線美，過多裝飾。木材不求高貴，作工也比較粗糙。

明清家具鑒賞：材質

中國明清家具的制作材料，多采用極為名貴的紫檀、黃花梨、雞翅木、鐵力木等制作，明代家具主要以黃花梨為代表，清代家具主要以紫檀為代表。這些木材在比重、色澤、紋理等方面有其特有的物理性質。

明清家具鑒賞：工藝

中國明清家具的工藝包括木材干燥工藝、打樣工藝、打坯工藝、雕刻工藝、打磨工藝、上蠟和髹漆工藝。雕刻是明清家具的重要裝飾手段，明清家具的雕刻，特別講究細部的精致性。明清家具的制作中，有“三分做工，七分打磨”的說法。有的紫檀家具甚至是用竹片一點一點刮磨出來的。明清家具的髹漆工藝是“揩漆”，首先對家具進行打磨，以體現木材的天然紋理，然后用天然漆髹。所以，傳世的優秀明清家具，一般都是“材美工巧”的完美結合，具有深邃的人文內涵，經得起細觀慢品。

明清家具鑒賞:造型

明代家具的造型樸素、大方、流暢、舒適。清代家具沉穆、莊重、華麗、富貴。但總的來講它們都有合理的比例、優美的線條、人性化的設計。比如整體的長、寬、高，整體與局部的權衡比例，線條的應用，曲線的流轉等方面的處理都能從視覺上給人以美的感受。并且中國明清家具由于文人和皇室的參與，在造型上柔和了“佛、道、儒”的思想。空與空、空與實、方與圓的對比、穿插，點線面的搭配等等都無不透露出豐富的思想內涵。

明清家具鑒賞:韻味

明代家具承載著濃厚的文人情趣與風格，清代家具傳承了皇家風范的宮廷文化。明清深遠的歷史文化賦予了明清家具的獨特韻味。如，清代家具的吉祥圖案中，就強烈地體現著“九五之尊”的皇家風范。“龍”的圖案更是宮廷紅木文化的典范。明清家具傳承了中國古典家具的文化韻味，共同組成了“紅色收藏”的國粹精華。

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明代和清代的家具各自有什么特點？

清朝的家具有其獨特的文化特點，與明代有一些區分。清朝的家具，在康熙時代發生了顯著的風格變化，之前與明朝家具風格接近，之后有了自己的特點，在康熙至乾隆年間的百年里，形成了自己的濃郁的家具風格，制作水平也在此期間達到了頂峰。在康熙時代之前，基本上保存著明朝的家具的一些特點，康熙時代才開始轉變風格。這也是社會生產力發展的一個證據。

依據相關歷史史料的證實，在當時的城市之中，普遍存在著木作、銅作、鐵做、漆做等等手工業作坊，工匠人數達到幾十萬人。在手工業藝術作品中，各個地區都磅礴發展，各有奇絕。比如，北京的景泰藍、雕砌、骨刻、木雕、牙雕，冠絕天下，而南京的刻書、包頭絹、氈庫、庫鍛舉世聞名，蘇州的刺繡、紗綢、細木器、小銅器，精致華貴。

還有，廣東的漆、紗錫，江西的瓷器、四川的錦緞，貴陽的皮制品，昆明的大理石制品，新疆的玉石制品，這些都是清朝康熙時代非常有名的手工藝產品。中國清朝在康熙，雍正，乾隆時代達到了經濟文化繁榮的頂峰，也就是所謂的“康乾盛世”。盛世的出現。為清代家具的形成和發展創造了有利的局面。

清朝的高層統治者，出于個人的興趣愛好，也會營造一些非常豪華的住宅，官邸，庭院，宮廷園林。這些建筑物的出現，客觀上也帶動了清代家具的發展。比如舉世聞名的圓明園，其內部就購置有大量典型的清代家具，由于財政寬裕，銀兩充沛，所以顯得非常的奢侈。

乾隆帝喜歡享樂，六下江南，建造了無數的行宮，僅僅在鎮江的焦山這一小小的島上就有行宮2處，自然給民間和當地帶來了巨大的經濟負擔，但也推動了清代家具的發展。

一般來說，清代家具的形成，是繼承了前朝歷代的手工藝傳統，并且有所發展。清代的工匠使用了各種手段，各種材料。用盡了他們的心智智慧，以達到他們所預想的華麗，穩重的鑄造目的，有其獨特的家具風格。可是，到了清朝嘉慶皇帝執政期間，封建王朝開始走下坡路。嘉慶皇帝繼位之后，由于社會動蕩（比如白蓮教起義），經濟凋敝，戰爭頻繁，外敵入侵，社會生產力受到了極大的摧殘。

清朝的手工業，也隨之衰落，而不復當日的輝煌。在清朝的末年世代，過去的那種具有熟練、先進技藝的手工業匠人，已經找不到了。到了光緒皇帝執政時期，即使是清朝皇宮的家具，其鑄造工藝也變得非常的粗糙，失去了原有的風采。也就是說，清代末年的家具，哪怕是皇宮家具，也不能代表清朝家具的水平。

那么，清朝家具有什么特點呢?與明朝家具有什么顯著的不同呢?清朝的家具，它的特點表現在，其用料非常的厚重，非常的實在。清朝的家具，他們的尺寸與前朝比，看起來就是比較的寬大的。比如同樣制作八步床，清朝的家具用料就比明朝要多出20%以上，所以看起來就更加的沉重。

清朝家具的裝飾，也比明朝顯得更加的華麗，在豪華奢侈的程度上，超過了明朝。清朝家具一般使用鑲嵌、雕刻和彩繪等手法，極盡奢侈華貴，色彩極其之鮮艷。而明朝的家具，總體上風格為簡樸大方，色彩上并不是非常的鮮艷。可以說，明朝家具講究一種“清水出芙蓉”的淡雅別致，而清朝家具顯得濃妝艷抹。